Curry de Poisson

Grosse fatigue, 20 minutes pour préparer à manger… C’EST PARTIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! Une fois n’est pas coutume, je ne souhaite pas passer 20 plombes en cuisine, alors voilà ma recette du Curry de Poisson rapide!!!

Il te faut :
– du poisson, moi j’ai pris du colin
– un oignon
– du curry
– une boîte de lait de coco
– une boîte de tomates
– de l’ail et de la coriandre (frais, en poudre, en purée.. comme tu veux!)
– des herbes (moi, persil frisé)
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Assaisonner le poisson avec le curry et les herbes.curry-evingel-recette-poisson (7)
Fais revenir l’oignon, l’ail et la coriandre.curry-evingel-recette-poisson (2)
Ajouter 1 cuil à soupe de curry et mélangercurry-evingel-recette-poisson (3)
Ajouter boite de tomate et mélanger.
(Si votre estomac est dans le même état que le mien en ce moment, ajouter du bicarbonate de soude pour atténuer l’acidité de la tomate)curry-evingel-recette-poisson (4)
Ajouter le lait de coco et mélanger.curry-evingel-recette-poisson (5)
Ajouter les herbes, le sel et les poivre et mélanger.curry-evingel-recette-poisson (6)
Fais revenir le poisson 2 mn de chaque coté dans une poêle et mets le poisson dans la sauce pendant 5 mn.
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Et voilààààààààààààààà!!!curry-evingel-recette-poisson (9)