Tourte aux Pommes

tourte_evingelAttention, recette « au feeling », temps de prépa et de cuisson approximatifs, avec des oublis et des réflexions de dernière minute… bref.

préparation : environ 30mn
cuisson : environ 25mn

INGREDIENTS :
2 grosses ou 3 petites pommes
2 pâtes brisées
du sucre de canne, du jus de citron, de la cannelle, du beurre et un pote de compote de pommes.

Préchauffer le four à 180°/6.

Étaler une pâte à briser dans un moule.
Je laisse toujours le papier sulfurisé, c’est plus facile à décoller par la suite.IMG_3387Enfourner pendant une quinzaine de minutes pour précuire la pâte.
Une fois dans le four, je me suis rendue compte que j’avais oublié de la piquer avec une fourchette.

Éplucher les pommes, couper-le en petits morceaux et arroser-les de jus de citron.IMG_3389 IMG_3390
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.
Y mettre les pommes, le sucre (au feeling), la vanille et la cannelle (au feeling).IMG_3395

Faire revenir le tout.IMG_3397

Avec un emporte pièce ou un truc rond, découper la 2e pâte brisée.IMG_3393 IMG_3396Sortir la première pâte brisée du four et y verser les pommes cuites.IMG_3398 Je me suis rendue compte que c’était un peu sec et qu’il n’y avait rien pour lier les pommes, alors j’ai pécho un pot de compote de la Bestiole pomme/pêche et je l’ai versé.IMG_3399 J’ai recouvert les pommes avec les cercles.IMG_3400J’ai pris une feuille d’essuie tout, j’ai pas réussi à remettre la main sur mon pinceau, et j’ai badigeonner les cercles avec l’œuf battu.IMG_3402 J’ai enfourné à nouveau.IMG_3403

Et une fois que tout était bien coloré, j’ai tout éteint…IMG_3404et je me suis pété le bide comme c’est pas permis… en partageant avec mes amis bien sûr!IMG_3407BONN APP et LACHER VOS COMMENTS !!!

KEACE

0 thoughts on “Tourte aux Pommes

  1. Super!!!
    Je te suis depuis des années et je suis même venue à ton brunch karaoké et j’avais cru comprendre que tu ne partageais jamais tes recettes ;-)
    Alors merci d’avoir changé d’avis.
    A bientôt j’espère.
    Crystal